Hořčiny jsou nezbytné látky pro trávení i hubnutí
Hořká chuť je nejméně oblíbená. V jídle ji nevyhledáváme a snažíme se jí vyhnout. Tím se ale připravujeme o nezbytné hořčiny, které nám pomáhají při trávení, a při hubnutí se bez nich také neobejdeme.