Květák je letní zeleninou, která chutná dobře zasyrova i jako vařený či smažený pokrm. Takový klasický obalovaný květák s vařenými bramborami zná asi každý, stejně tak stokrát proklínaný mozeček ve školní jídelně. Pojďte se podívat na další a skutečně chutné pokrmy z květáku, které rozhodně stojí za to vyzkoušet a obohatit si jídelníček o lehký oběd či jednoduchou večeři.
Černý bez, lidově zvaný bezinka, kozénka či kozička, roste všude, kam se podíváte, na stráních, mezích, okrajích lesů a remízkách, v roklích, u cest, kolem polí i na zahradách. V období května a června, kdy rozkvétají lata drobných bílých kvítků s nádechem odstínu sloní kosti, vás upoutá jejich příjemná, až omamná vůně
Olivový olej patří k těm nejoblíbenějším olejům, které v kuchyni používáme. Víte však, že ho nemusíte užívat pouze k vaření? Olivový olej je totiž prostě geniální. Může vám v domácnosti pomoci vyřešit celou řadu problémů, a to mnohdy i takových, jež s jídlem nemají vůbec nic společného. Chcete vědět, s čím vším si dokáže poradit? Připravili jsme si pro vás seznam, který vás možná překvapí.
Léto vybízí k mnoha změnám v uspořádání rostlin, a to nejen venku. Pokud vlastníme balkon, terasu nebo altán, můžeme s trochou opatrnosti letnit i pokojové rostliny. Základem je především umístit rostliny tak, aby zeleň přesunutá z bytu nebo domu, netrpěla.
Jsou u nás hosty z tropů a subtropů Jižní Ameriky a vypadají tak trochu jako vesmírné bytosti. Zdánlivě nemají kořeny, rostou na kůře velkých stromů a doslova žijí ze vzduchu. Tilandsie zkrátka budí pozornost, a když si je pořídíte, budete mít doma nejen krásnou dekoraci, ale také připomínku toho, jak je příroda rozmanitá.
Falešná březost u fen je tak trochu psychologický problém, který je ale potřeba okamžitě řešit, protože falešná březost se bohužel dostavuje opakovaně a fenu velmi vyčerpává. Víte, jak falešnou březost poznat a jak se zachovat, když si vaše fenka začne hrát na maminku?
Takového jezevčíka nebo českého fouska znají i ti, kteří se o kynologii a myslivost příliš nezajímají. Ale už jste někdy slyšeli třeba o barbetovi nebo lundehundovi? I oni patří do početné skupiny loveckých psů. U nás jsou sice velkou vzácností, ale ve svých domovinách jsou dodnes používáni v myslivecké praxi. A zvládají i roli domácích mazlíků.
Slyšeli jste už někdy o procesu, který se nazývá Maillardova reakce? Jak se jej naučit a posunout své kuchařské umění na další level a proč je při něm skvělé nádobí z vícevrstvé nerezové oceli vysvětluje dvaadvacetiletý Jan Fabini.
Věděli jste, že ve velmi teplém počasí potřebují pejsci až 3× více vody než, když je chladno? Vždy samozřejmě závisí na velikosti a fyzické aktivitě psa. V letním a teplém počasí by měl každý pejskař dohlédnout, aby jeho pes důsledně dodržoval pitný režim. Stejně jako lidé i psí organismus potřebuje pravidelný přísun tekutin.
Kdysi se lidé přesouvali z vesnic do města. Bylo to zajímavé, nové, moderní. Trendem poslední doby je ale naopak přesun obyvatel z velkých měst zpátky na vesnici. Unavení a otrávení z hluku i smogu velkoměsta si zakládají vlastní zahrádky a farmičky. Zajímavou volbou je pak chov ovcí. I tady je více možností, jaké plemeno zvolit, zda zaměřit chov více pro vlnu nebo spíš na maso. Zajímavou volbou je pak vikingské plemeno skudde, které se vyznačuje jemnější chutí masa.
