Vyrobte si doma uzené speciality jako praví profesionální uzenáři

Kdo by neměl rád uzená masa a masné speciality? Pokud máte známého uzenáře, máte šanci si koupit opravdu chutné a kvalitní výrobky. A pak máte ještě jednu možnost - takové uzené speciality vytvořit sami doma. Není to zase tak složité, jak se na první pohled může zdát. A při troše umu a té správné receptuře se vám to jistě povede. Je dobré připomenout, že uzená masa jsou konzervována kouřem, a v dnešní době tak, aby byla nutričně hodnotná a výživná. Vždy je lepší si takové pochutiny připravit doma než nakoupit v obchodech, kde není možné důsledně sledovat kvalitu potravin.

Recepty > Recepty

Kolem jogurtů panuje spousta mýtů, které je třeba vyvrátit

Prospěšnost jogurtů je prokázána. Osahují velké množství bakterií mléčného kvašení, které nejenom upravují naše trávení, ale také posilují naši imunitu. Ani alergici nepřijdou zkrátka, v poslední době se objevily jogurty bez laktózy. Víte ale, že o jogurtech koluje řada mýtů? Věříte jim také?

Zdraví > Zdraví

Vypěstujte si chutné okurky i na balkoně nebo terase

Na balkoně nebo terase můžeme pěstovat bez problémů i okurky, a to jak hadovky, tak nakládačky nebo dokonce okurky polní, které jsou na podmínky pěstování náročné nejméně. Důležité je připravit okurkám takové místo, kde budou chráněny před bičováním deštěm a větrem. Nezapomínáme ani na výživnou půdu s dostatkem humusu.

Zahrada > Pěstujeme

Víte, jak uchovat zeleninu? A co třeba sušením?

Sušení je nejstarším způsobem konzervace. Dochází při něm k postupnému snižování obsahu vody, tím se zamezuje nepříznivému vývoji mikroorganizmů. Proto se při zpracování sušením nemusí používat konzervační přípravky. Správně usušené potraviny, tedy i zelenina, mají obsahovat nejvýše 5 % vody. Sušení je navíc metoda levná, rychlá a jednoduchá. Je vhodná pro zpracování téměř všech druhů zeleniny, ovoce, hub, bylin atd.

Domácnost > Rady do domácnosti

Dobré soužití dětí a psů chce trochu úsilí

Rozesmáté děti, které si hrají s roztomilým psem. To je pohled, kterému málokdo odolá. Ale zvládnout soužití dětského a psího živlu není vždycky jednoduché. Není to ale nemožné, když víte jak na to.

Mazlíčci > Psi a kočky

Co by měl váš pes umět aneb Bez výcviku to nepůjde 2. díl

Většina z nás nežije na opuštěném ostrově a náš psík bude přicházet do kontaktu s okolním světem. Zároveň určitě chceme, aby zvládal i život ve „své“ rodině a interakci s cizími lidmi, zkrátka, aby nebyl tak trochu postrachem okolí. S výcvikem tedy neváhejte a začněte od prvního dne.

Mazlíčci > Psi a kočky

Eurasier - chlupatý citlivka, který nesnáší samotu

Je plný energie a touhy po pohybu, svou rodinu miluje nadevše. Tenhle sympatický chlupáč v sobě spojuje vlastnosti tří slavných psích plemen, ovšem on sám je mezi svými příbuznými tak trochu raritou. Pokud jste se s eurasierem ještě nesetkali, můžete ho poznat alespoň prostřednictvím našeho článku.

Mazlíčci > Psi a kočky

Co všechno by měl chovatel vědět, než si pořídí psa z útulku

Možná přemýšlíte o tom, že by u vás mohl najít nový domov pejsek, který ho z nějakého důvodu ztratil a zůstal sám. Dobře si takový krok rozmyslete, protože takové rozhodnutí ovlivní na několik let život váš, rodiny i nového zvířecího kamaráda.

Mazlíčci > Psi a kočky

Psí chrup je stejně důležitý jako ten váš

I pes si zaslouží zdravotní péči a stejně jako vy by měl navštěvovat veterináře. A to nejen kvůli svému zdraví, ale také kvůli stavu svého chrupu. O chrup je potřeba pečovat již od doby, co si přinesete domů štěně, prevence je totiž základ. V případě zanedbání hrozí zubní plak, zubní kámen, zánět dásní ale i parodontóza. Na začínající zubní potíže může upozornit nepříjemný zápach z psí tlamy, ale i krvácivost dásní nebo nechutenství.

Mazlíčci > Rady pro mazlíčky

Naše osvědčené tipy pro efektivní a spokojený home office

Mnoho lidí bylo nuceno začít pracovat ze svého domova. A i když home office býval pro mnoho lidí snem, teď se stal peklem na zemi. Home office totiž není pouze o benefitech, přichází i s novými výzvami. Práce doma není tak bezstarostná a jednoduchá, jak by se mohlo na první pohled zdát. Dá se to však zvládnout. Aby se vám to povedlo pokud možno bezbolestně, připravili jsme si pro vás malého home office rádce pro efektivní a spokojený home office. 

Domácnost > Rady do domácnosti