Pěstujeme rostliny ve stinných koutech zahrady

Stín je na zahradě velmi žádoucí a alespoň část zahrady by měla poskytovat příjemné zastínění. V létě, kdy teploty vystoupají nad 30 st. C, se zahrada, kde není jediný vysoký strom nebo přístřešek, stává v podstatě neobyvatelnou. Již při prvotním zakládání zahrady na tuto skutečnost myslíme a nezapomeneme vysadit vyšší dřeviny či stín zatím vyřešit vhodnou zahradní stavbou.

Zahrada > Rady na zahradu

Okurky rychlokvašky jsou letní pochoutkou

Letní počasí okurkám přeje a my je skoro nestačíme sklízet, natož konzumovat. Rychle se nám pak hromadí přerostlé okurky, které zpracováváme různě. Většinou je nastrouháme na okurkový salát, vylisovat z nich můžeme i osvěžující šťávu nebo je zkrátka jednoduše naložit do velkého hrnce a vyrobit z nich letní lahůdku – okurky rychlokvašky.

Recepty > Recepty

Vyrobte si pikantní delikatesu v podobě cibulového čatní

Dobře připravené cibulové čatní je opravdovou pochoutkou. Připravuje se podobně jako ovocná marmeláda a postup je tedy opravdu snadný. Hodí se k celé řadě pokrmů nebo třeba jako lahůdková tečka na jednohubky nebo chlebíčky. Jakmile jej jednou vyzkoušíte, určitě se do něj zamilujete.

Recepty > Recepty

Kde je dětem nejlépe? Přece venku!

Pro děti je nejlepší trávit volný čas venku - honění se, běhání za míčem, lezení, houpání a hraní si v písku. Při hraní venku se děti učí chápat svět a samy sebe. Pokud chcete dětem koupit na zahradu či terasu doplňky pro rozvoj aktivity, přinášíme vám přehled, které zařízení je vhodné pro kterou věkovou kategorii.

Zahrada > Rady na zahradu

Lahodný domácí jablečný mošt si může připravit každý z nás

Jablka jsou u nás beze sporu ovocem číslo jedna. Jsou ideální pro pěstování v našich podmínkách, proto existuje desítky odrůd různých tvarů, chutí a textury. Koncem léta a na podzim, když dozrávají, nastává čas jejich nadvlády. To jsou jablka zkrátka všude. A to je dobře. Mají blahodárný účinek na lidský organizmus a jsou nositelem vitamínů, enzymů a celé řady minerálních látek. Mnoho druhů se je také vhodných k uskladnění, a tak můžeme jablíčka mlsat přes celou zimu až do poloviny jara. Dalším způsobem zpracování je výroba domácí jablečné šťávy neboli moštu.

Zahrada > Pěstujeme

Jak si doma připravíme chutný zavařený zeleninový salát?

Zavařené zeleninové saláty a směsi, které si vyrobíme doma, jsou opravdovou bombou plnou vitamínů, čerstvé zeleniny a téměř žádných konzervantů. Můžete si připravit takové kombinace, které máte rádi. V obchodě musíte vzít to, co je v nabídce, i když ne každý druh všem chutná. A co teprve taková domácí zeleninová směs na bramborový salát, která se do zimy pěkně rozleží a její chuť poté vynikne? Proč si tedy kupovat předražené saláty, když si je můžeme vyrobit doma.

Recepty > Recepty

Domácí ovocné dřeně jsou řešením nadúrody ovoce a zeleniny

Dozrála vám na zahradě letní jablka a nevíte, co s nimi? Věčné štrůdly a teplé kompoty se brzy přejí. A tak se ke slovu dostanou staré, ale osvědčené domácí recepty na dřeně, pyré a přesnídávky, které si můžeme nejen zamrazit, ale také zavařit do sklenic a uchovat na pozdější dobu, kdy už nebudou letní jablka k jídlu.

Recepty > Recepty

Domácí jahodový džem chutná lépe než ten z obchodu

Vyrobit si domácí jahodový džem není nijak náročné. Pokud nemáte možnost vypěstovat si své vlastní jahody na zahrádce, poohlédněte se ve svém okolí po samosběru. A pak už jen stačí pár ingrediencí a chutné džemy jsou na světě. Báječně budou chutnat jak na pečivu s máslem, tak třeba na palačinkách či v některém desertu.

Recepty > Recepty

Lze uchovat mošt bez použití konzervačních látek?

Domácí mošty rychle podléhají zkáze, pokud bychom pro jejich uchování nepoužili konzervanty. Nebo to lze i bez nich? Není to tak složité, jak by se na první pohled zdálo. Známe jednoduchou vychytávku, která nám umožní si plnou chuť domácího moštu vychutnat třeba i o vánocích. A nemusíme svěží mošty obohacovat žádnými chemickými konzervanty, abychom docílili jeho delší trvanlivosti.

Recepty > Recepty

Vyrobte si podle našich receptů báječné domácí džemy

Pokud si jdeme do obchodu koupit džem, mnohdy se nestačíme divit nad vysokou cenou. Další dilema nás čeká u výběru - marmeláda nebo džem? V čem je rozdíl, vědí asi jen úředníci. Naštěstí naše vlastní domácí produkce nemusí podle přísných kritérií pracovat a tak můžeme při výrobě džemu vesele experimentovat a uvařit si ho z jakéhokoliv ovoce. Základní receptury na domácí džemy jsou lety prověřené. Ovšem pokud přidáme jednu dvě ingredience, vzniknout naprosté skvosty, které jinde nenajdeme.

Recepty > Recepty