Neobyčejně obyčejné švestky

Švestky i pro vaše zdraví

Čím to je, že švestky pro zdraví mají tak blahodárný vliv? Způsobuje to především řada minerálů a vitaminů, které obsahují. Takže naše zdánlivě „obyčejná“ švestka je vlastně neobyčejnou zásobárnou vápníku, zinku, draslíku, hořčíku a železa, a to spolu s vitaminy skupiny B a s vitaminem E. Doplňuje je rostlinný flavonoid rutin, který příznivě ovlivňuje pružnost cév, pomáhá při obtížích s křečovými žílami, hemoroidy a také při vysokém tlaku.

Zázračná švestková voda

Švestky pro zdraví si dopřávejte v jakékoliv podobě, protože například rutin z nich nezmizí ani tepelnou úpravou v kompotech, povidlech nebo v nejrůznějších koláčích a buchtách. Připravit si z nich můžete také lehce léčivý švestkový nápoj: stačí večer švestky naložit do vody, přes noc nechat louhovat a ráno začít popíjet.

i (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Sušené švestky zase obsahují hodně pektinu, tedy vlákniny působící blahodárně na trávení. Ale pokud máte sklony k průjmům, nepřehánějte to s nimi, protože ve švestkách je i hodně kyseliny ovocné, která má projímavé účinky. Podle některých odborných studií neřekly švestky v alternativní medicíně zdaleka své poslední slovo, protože se zdá, že jich lze využít i v léčbě kardiovaskulárních a onkologických onemocnění.

Co jste o švestkách možná nevěděli:

• Není švestka jako švestka – na světě existuje kolem 2000 odrůd tohoto chutného ovoce.
• Švestky pocházejí z Kavkazu, odkud se postupně rozšířily po celém světě. Do Čech je dovezl císař Karel IV., a právě po něm se jim ještě dnes říká v některých krajích karlata, karlátka nebo kadlata. O jejich oblibě a rozšíření svědčí i další rozšířené lidové názvy, třeba trnka nebo slivka.
• Vyzkoušet můžete rovněž švestky pro zdraví duše, protože podporují tvorbu hormonu dobré nálady – endorfinu. A ten se hodí každému, ale nejvíce tomu, koho občas trápí chmury nebo deprese.
• Švestkové pecky nevyhazujte, usušte je a přidejte do výplně zdravotních polštářků, neboť ulevují od bolesti zad.

Zdroj informací: pořad Vychytávky Ládi Hrušky; www.nzip.cz; www.vitalpoint.cz

Mohlo by vás dále zajímat

Recept na vynikající švestkový koláč s drobenkou

Návod na přípravu švestkového koláče.

Co si připravit ze švestek

Reportáž o tom, jak využít švestky, které nám zbyli ze zahrady. Jak z nich udělat například kompót nebo sušené dobroty, které můžeme využít jako zdravé vánoční cukroví.

Proces výroby slivovice a příprava drinků ze slivovice

Proces výroby slivovice a příprava drinků ze slivovice

Vylouhujte si vlastní švestkovou vodu proti mnoha nemocem a nepříjemnostem!

K čemu je dobrá švestková voda? Švestky obsahují vitamin E, a dále vápník, hořčík, fosfor, draslík. Jsou bohaté na vlákninu, třísloviny a organické kyseliny.

Švestkový krém

Jednoduchá příprava švestkového krému potěší každou maminku a skvělá chuť zase povzbudí malé strávníky.

Jak naložit se spoustou švestek

V tomto videu si s paní Požárovou připravíme něco ze švestek. Podívejte se na následující video.