Kombucha a její kvašení je známo nejméně 16 století a po celou tu dobu léčí nejrůznější zdravotní neduhy. Více vám o ní poví Stanislav Mottl.
Kombucha je symbiotický shluk kvasinek, bakterií, enzymů a řady organických kyselin. Je to řasa, která patří mezi nejstarší organismy na zemi. Kombucha tedy není houba, za kterou bývá mylně považována.
Kde si můžete pořídit kombuchu
Násada se běžně prodává v prodejnách zdravé výživy, ale velmi rychle se množí, a tak se dá snadno získat od stávajících pěstitelů.
Je zdraví prospěšná obrovským množstvím laktobacilů, kvasinek a organických kyselin. Čistí tenké i tlusté střevo a alkalizuje žaludek.
Publikováno: 26. 4. 2018, Autor: Václav Postránecký , Profil autora: Václav Postránecký
