Recept ze zelí

Paní Jana Jablečníková nám představí recept na pokrm se zelím, který nazvala Kebule, aneb nadívaná hlávka zelí. Na nádivku budeme potřebovat 1 celou hlávku zelí, 1/2kg mletého vepřového a hovězího masa, slaninu, cibuli, 4-6 vajec, sůl, strouhanku, mléko a vývar z uzeného masa. Zelí dáme vařit do slané vody zhruba na půl hodiny. Do mísy dáme maso, slaninu, vajíčko, strouhanku, mléko a sůl. Promícháme. Hlávku zelí rozevřeme po listech a střed odřízneme. Do uvolněného prostoru vložíme masovou nádivku. Listy zavřeme a hlávku ovážeme nití. Vložíme do zapékací mísy, ve které jsme před tím osmahli slaninu a cibulku. Polijeme vývarem z uzeného masa. Pečeme podle velikosti hodinu až 90 minut na 180°.