Rizoto s hráškem a chřestem

Pokud máte rádi rýži a zkoušíte rizoto na několik způsobů, můžete vyzkoušet zelené rizoto s hráškem a chřestem. Je na něj potřeba kulatozrnná rýže, parmazán, máslo, olej, víno, zeleninový vývar, chřest, cibule a hrášek. pokud máte všechno doma, můžete se ihned pustit do vaření. Připravíte si zeleninový vývar a nakrájíte chřest a cibuli. Cibuli a chřest orestujete zvlášť na pánvích. K cibuli přidáte propláchnutou rýži. Orestujete a přidáte bílé víno. Až se vyvaří, přidáváte po troškách vývar. Rýži podléváte, dokud není uvařená. Přidáte máslo, parmazán, hrášek a chřest. Opatrně promícháte a můžete nandávat.