Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou
Při vyslovení slova „knedlík“ se možná mnohý milovník dobrého jídla začne ošívat. Boom středomořské kuchyně, stejně jako zpřístupnění kuchyně francouzské či italské tak trochu likviduje zájem o tradiční česká jídla. Kulinářské umění není věcí nacionální, je prostě jen škoda knedlíky zavrhnout jednou pro vždy, ať už jsou to ty „české“ a nebo „vídeňské“.
Hovězí maso opečeme na tuku a zalijeme směsí Fix nadivoko Chef rozmíchanou ve studené vodě. Za občasného promíchání a podlévání vodou dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme, výpek dolijeme vodou nebo vývarem a podle potřeby zahustíme. Na fólii dáme spařené plátky mrkve, které pomažeme bramborovou kaší a rozmačkaným uvařeným celerem. Roládu zabalíme tak, aby byl uprostřed zelený chřest.
Bramborový špekový knedlík
Směs na Bramborové těsto nasypeme do mísy, přidáme vodu, vejce, nakrájenou a nasucho opečenou veku a orestované kostky uzeného masa s pórkem. Společně zamícháme a necháme asi 5 minut odpočinout. Z těsta tvoříme libovolné tvary knedlíků, které uvaříme v konvektomatu v páře.
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: )
Suroviny:
1kg zadního hovězího 82g směsi Nestelé „Cheff fix nadivoko“ 1l vody a stejné tuku na opečení masa 100g mrkve 50g řapíkatého celeru 30g mangoldy 100g zeleného chřestu
Dorty – inspirativní fotogalerie
Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: ) Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou (Zdroj: )
Suroviny na přípravu knedlíků:
450 g bramborového těsta Maggi, jedno vejce 0,6l vody 150g veky 150g libového uzeného masa 50g půrku
