5 snadných receptů na neznámější osvěžující koktejly v alko i nealko verzi – vyzkoušíte je všechny?
Horké letní večery si žádají osvěžení. A když už si je třeba nemůžete vychutnávat na pláží za šumění moře, přeneste se tam aspoň chutí dobrého drinku. Domácí variace nejznámějších míchaných koktejlů nejsou k zahození. Přinášíme vám recepty v alkoholické i nealko verzi.
Recept na 5 snadných osvěžujících koktejlů v alko i nealko verzi (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))
Vděčné mojito
Světoznámě mojito byste si rozhodně doma měli připravit. Na suroviny je totiž velmi nenáročné. Tradiční koktejl pochází z Kuby, kde je známý už od 16. století, i když v trošku jiné podobě. Mojito, jak ho známe dnes, se míchá někdy od začátku 20. století.
Mátu opláchněte od nečistot nebo nevítaných návštěvníků. Půl limetky si pokrájejte na kostičky nebo na měsíčky. Dejte do dostatečně vysoké sklenice. A zasypejte polévkovou lžící cukru. Teď použijte paličku - jde o dřevěnou tyčku se zářezy na jedné stráně. Podobně jako palička na maso. V sezoně ji můžete sehnat v hypermarketech, obchodech s potřebami pro domácnost nebo na internetu. Ale poradit si můžete i jinak. Šikovný kutil si ho vyrobí sám. Smyslem tohoto nástroje je podrtit, rozmačkat limetku s mátou a cukrem, aby pěkně pustily šťávu a silice.
Na drcení použijte paličku (Zdroj: Lenka Tajbrová) Rozdrťte limetu s cukrem a mátou (Zdroj: Lenka Tajbrová)
Rozdrcenou směs zalijte panákem rumu. Nebo ho vyměňte za panáka perlivé vody, pokud chcete nealko verzi. Zlehka vše promíchejte. Nakonec zasypte ledem nebo tříští a doplňte perlivou vodou. Přidejte brčko a užívejte si chutě léta. Samozřejmě můžete dát cukru, limetky, máty i rumu více či méně. Dolaďte si koktejl podle své chuti. Skvělé jsou i varianty s přidaným dalším ovocem – jahodami, malinami, melounem apod. Místo limetky v kuse můžete použít také jen limetkovou šťávu – tak zní originální recept.
Zkuste si připravit jahodové daiquiri
Legendární koktejl, rovněž pocházející z Kuby, na který budete potřebovat stejné ingredience, jako na mojito. Tak proč ho nezkusit?
60 ml bílého rumu
30 ml limetkové nebo citronové šťávy
10 ml cukrového sirupu, jako variantu můžete použít i medovou vodu
nadrcený led
Připravte si cukrový sirup – jde o vodu svařenou s cukrem v poměru 1:1. Smíchejte 100 g cukru a 100 ml vody, dejte v hrnci na plotnu a pomalu přiveďte k varu. Nezapomeňte promíchávat. Nechte vychladnout. Po vychladnutí dejte všechny suroviny do šejkru a promíchejte. Do sklenice vložte ledovou tříšť a přelijte. Můžete si vyhrát s dalšími příchutěmi – jahodami, banánem nebo jiným ovocem, které stačí do koktejlu přidat.
Dalším kubánským koktejlem, který si během pár chvilek připravíte doma, je Cuba Libre. Jak název napovídá, jeho vznik se váže k osvobození Kuby. A budou vám na to stačit jen 3 suroviny:
1 dcl coly
1 panák rumu (40ml)
limetka
led
I postup je velmi jednoduchý. Do vysoké sklenice dejte pár kostek ledu. Přidejte limetku – buďto šťávu, nebo kousek limetky pokrájené na kousky. Zalijte rumem a dolijte colou. Nealko verzi si v tomto případě vychutnáte ne bez rumu, to by vám z chuti moc typického nezbylo, ale s nealko rumem. I ten už se dá totiž koupit.
Původem švédský nápoj je aktuálním hitem po celém světě. Jednoduchá příprava a skvělá chuť ledové kávy s osvěžujícím tonicem vás zaručeně probudí a nabudí. Základem je kvalitní káva, toť vše. Přesný recept i vzhledem k historii vzniku neexistuje – pár lidí si po party chtělo doplnit energii a jediné, co zbylo, byl tonic. Neváhejte tedy experimentovat s druhem kávy, jejím množstvím i třeba druhem tonicu. Základní recept by mohl vypadat asi takto:
150 ml tonicu
50 ml espressa
led k naplnění sklenice
Do sklenice o objemu asi 400 ml nasypejte led. Přes něj přelijte vychlazený tonic a potom opatrně vlévejte kávu. Pokud byste přeci jen zatoužili po alkoholické verzi, můžete to zkusit s ginem. Ten se k této kombinaci výborně hodí.
Další koktejl, který si můžete vytvořit během pár minut a který má nespočet variací. Základem je šampaňské, šumivé víno nebo sekt. Typicky se podává při brunchi nebo na oslavách. I když původně sloužil jako ranní vyprošťovák, bude v této podobě na světě už 100 let. Budete potřebovat pouze dvě věci:
75 ml šampaňského
75 ml džusu
V základním receptu se používá džus pomerančový. Nejlepší je samozřejmě z čerstvě vymačkaného pomeranče, bez dužiny. Jednoduše do sklenice vlijte šampus. Pokud nechcete přijít o bublinky, nerozmíchávejte. Místo pomerančového džusu vyzkoušejte džus brusinková, grapefruitový nebo třeba broskvový. Ale taky jakýkoli další podle vaší chuti.
