Dobrých zákusků není nikdy dost. Zjistíte, co k receptu na minvdolečky plněné krémem kromě mouky, másla, pudingu, vajíček nebo mléka budete potřebovat a jak si minivdolečky uvařit.
Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
Minivdolečky plněné krémem je zajímavý recept, který se paní Iveta Štampachová naučila od své babičky. Hlavní chuťovou složku tvoří krém, na jehož výrobu budeme potřebovat následující ingredience. Pudingový prášek, 300ml mléka, 3 lžíce cukru, máslo a kapku rumu. Na těsto budeme potřebovat 330g hladké mouky, vajíčko, sádlo, 30g cukru, sůl, půlku droždí a mléko.
Začneme výrobou kvásku, který s vajíčkem, cukrem, rozehřátým sádlem, solí a moukou nasypeme do domácí pekárny, kde necháme těsto hnětat půl hodiny. Mezitím si připravíme krém. Do uvařeného a vychladlého pudingu zamícháme třetinku másla a kapku rumu.
Po hodině kynutí vyjmeme těsto z pekárny na vál, podsypeme moukou a lehce vyválíme. Sklenicí vykrájíme minivdolečky a osmažíme na pánvi s olejem z obou stran. Potom je nakrojíme a naplníme krémem. A je hotovo.
Publikováno: 10.9.2017, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
