Opilý ananas na grilu: Letní recept Ládi Hrušky

Dokážete si představit, že existuje něco, na co byste se při grilování těšili více než na čerstvě propečené maso? Láďa Hruška představuje svůj skvělý recept na opilý ananas na grilu, který vás jednoduše dostane na kolena, jen co ucítíte jeho neodolatelnou karamelovou vůni.

Ananas je velice zdravé ovoce, dokonce vhodné i při hubnutí. Obsahuje totiž jen zanedbatelné množství tuku a má schopnost odvodňovat organismus. A navíc je ještě doslova našlapané minerály a vitaminy. A když budeme ananas na grilu připravovat pro děti, alkohol musíme vynechat. Je možného nahradit ananasovým džusem smíchaným s kapkou rumové tresti. 

Co na opilý ananas na grilu potřebujeme

  • 1 celý čerstvý ananas
  • 100 ml rumu
  • šťáva z jedné limetky
  • 2 lžíce medu
Ananas na grilu: ingredience
Ananas na grilu: ingredience (Zdroj: archiv FTV Prima)

Jak při přípravě ananasu na grilu postupovat

1. krok: ananas nakrájíme na kolečka

Ananas nakrájíme na zhruba centimetr silná kolečka.

Ananas na grilu: ananas nakrájíme na kolečka
Ananas na grilu: ananas nakrájíme na kolečka (Zdroj: archiv FTV Prima)

2. krok: z koleček odstraníme střed a slupku

Z ananasu vykrojíme tvrdý střed a okrájíme slupku.

Ananas na grilu: z koleček odstraníme střed a slupku
Ananas na grilu: z koleček odstraníme střed a slupku (Zdroj: archiv FTV Prima)

3. krok: uděláme medovo-limetkovou marinádu

Do velké skleněné mísy nalijeme alkohol, vymačkáme šťávu z jedné limetky a přidáme med. Vše důkladně promícháme.

Ananas na grilu: uděláme medovo-limetkovou marinádu
Ananas na grilu: uděláme medovo-limetkovou marinádu (Zdroj: archiv FTV Prima)

4. krok: kolečka ananasu necháme marinovat

Do medovo-limetkové marinády vložíme na kolečka nakrájený ananas a necháme zhruba 30 minut marinovat.

Ananas na grilu: kolečka ananasu necháme marinovat
Ananas na grilu: kolečka ananasu necháme marinovat (Zdroj: archiv FTV Prima)

5. krok: marinovaná kolečka ananasu grilujeme

Kolečka ananasu vyjmeme z marinády a  položíme na rozehřátý  gril. Opékáme z každé strany asi 5 minut.

Ananas na grilu: marinovaná kolečka grilujeme
Ananas na grilu: marinovaná kolečka grilujeme (Zdroj: archiv FTV Prima)

6. krok: grilovaný ananas servírujeme se zmrlinou

Grilovaný ananas podáváme teplý - nejlépe se zmrzlinou a snítkou meduňky.

Grilovaný ananas servírujeme se zmrzlinou a meduňkou
Grilovaný ananas servírujeme se zmrzlinou a meduňkou (Zdroj: archiv FTV Prima)

Související k tématu