Domácí kečup

Rajčatová sezóna je v plném proudu a vám se jich urodilo tolik, že už nevíte co s nimi? Připravte si zdravý, domácí kečup s rozinkami a se stévií. Budete potřebovat 1 a 1/2kg rajčat. Dále 2 velké cibule, 2 dcl octa, 2 jablka, 6 tablet stévie, 2 stroužky česneku, půl hrnku třtinového cukru, hrst rozinek, 3 hřebíčky a po čtvrt lžičce sladké papriky, kari, skořice, pálivé papriky, pepře a lžíce soli. Začnete tím, že si cibuli a jablka oloupete a spolu s rajčaty nakrájíte na kostičky a dáte do hrnce. Přidáte posekaný česnek a malinko podlejete vodou. Nyní přidáte všechny ostatní ingredience, mimo stévie. Dáte na plotnu a vaříte 1 hodinu s pokličkou. Potom přidáte stévii, zamícháte, rozmixujete a můžete plnit sklenice.