Cibulová marmeláda

Cibule je přírodní antibiotikum, o kterém bychom se mohli bavit klidně celý den. Cibule je výborná na kašel a imunitu, zabraňuje stárnutí cév a hlavně je dobrá na naše srdce. V tomto videu jsme navštívili paní Boženku Dvořákovou, která nám uvaří cibulovou marmeládu k masu nebo sýrům. Na cibulovou marmeládu budeme potřebovat 1 kg cibule, feferonku, 250 ml octa, sůl, 2 lžíce oleje, 150 g cukru. Cibuli nakrájíme na jemné kousky a přidáme nakrájenou feferonku. Dáme je zesklovatět na rozpálený olej. Pak přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Až bude mít světle hnědou barvu přidáme ocet a trošku soli a necháme ještě chvilku vařit. Pak už stejně jako marmeládu dáme do skleniček a otočíme dnem vzhůru.