Výroba Utopenců

Utopenci jsou jeden z fenoménů naší země. Každý je zná, každý je ochutnal a každý hledá ten nejlepší recept. Na nejlepší utopence se chodí do hospody, kde také vznikly. My se na jeden recept podíváme do Dolní Stropnice. Potřebovat budeme 15 špekáčků a 800 g cibule. Na nálev si připravíme 0,75 l vody, 0,5 l octa, 18 kuliček nového koření, 18 kuliček pepře, 2 lžíce cukru, 8 feferonek a špetku soli. Špekáčky oloupeme, nařízneme vprostřed, aby se do nich dostal nálev, vevnitř je opepříme a naplníme cibulí. Nakonec je zpevníme špejlí a můžeme plnit sklenici. V následující reportáži se dozvíte postup přípravy nálevu a dokončení utopenců.