Bůček z božského pekáčku

Když se řekne bůček, představíte si buď ten kolem pasu, nebo se olizujete. Ta druhá skupina si představuje dobře propečený bůček, na který my Češi máme patent. Tento recept se jmenuje božský bůček z pekáčku. Potřebova budeme 1 pytlík kysaného zelí, 4 plátky bůčku silné 2 cm, 1 sklenku černého piva, sůl, kmín, lžíci medu a jako přílohu bramborový knedlík. Začneme tím, že si vysteleme pekáč kysaným zelím, na které položíme kmínem posypaný a posolený bůček. To celé zalijeme asi sklenicí piva a dáme do trouby. Deset minut před koncem pečení pokapeme medem a vrátíme do trouby zkaramelizovat. Po deseti minutách můžeme podávat.