Co umí obyčejný salát s neobyčejnými účinky?

Salát patří mezi naši oblíbenou zeleninu a už si ani neumíme představit pořádnou grilovačku, lehkou večeři nebo nedělní oběd bez salátu se zálivkou nebo dresingem. Víte ale, že v salátu se skrývá spousta užitečných látek? V hlávkovém salátu najdeme vitamín B1, B2, B6, C, E, karotenoidy, niacin, kyselinu listovou i pantotenovou a biotin. Kromě toho tato zelenina obsahuje množství vlákniny, díky čemuž je velmi dobře stravitelná a pomáhá rozhýbat střeva.