Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: )
POSTUP PŘÍPRAVY:
Postup na přípravu Boloňské omáčky:
Na pánvi s olivovým olejem opečeme zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme maso a podlijeme červeným vínem. V litru vlažné vody rozmícháme rajčatový protlak a zalijeme jím masovou směs. Dochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem a bazalkou. Promícháme a necháme vařit.
Postup na přípravu sýrové omáčky (bešamel):
V hrnci rozpustíme máslo a postupně přisypáváme mouku. Ohřáté mléko pomalu přiléváme do hrnce s máslem a moukou, přidáme sůl a muškátový ořech, rozmícháme ho dohladka. Přemístíme omáčku z ohně a vmícháme nastrouhaný sýr. Mícháme dokud se nerozpustí.
Postup na přípravu lasagní
Plátky lasagní musíme spařit ve vroucí (osolené) vodě s trochou oleje, pak zchladit ve studené vodě. Do zapékací misky přijde nejprve vrstva boloňské omáčky, na to sýrová omáčka, pak plátek těstoviny, vrstvy opakujeme, ukončíme vrstvou boloňské omáčky a sýrové omáčky navrch. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30-35 minut, do mírného zhnědnutí sýrové omáčky. Množství: pro 6 osoby Doba přípravy: 90 min
Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: ) Recepty: Tradiční italské lasagne (Zdroj: )
