Šlehačkové rohlíčky: Jednoduchý a rychlý recept na úžasný nedělní moučník
Pokud stále ještě přemýšlíte, jakým moučníkem překvapit rodinu v neděli, nechte se inspirovat rodinným stříbrem z kuchyňské šperkovnice paní Jarušky Štoudkové z Boskovic, která vyrábí naprosto neodolatelné a kupodivu na přípravu nijak zvlášť složité šlehačkové rohlíčky, o jejichž recept se podělila s Láďou Hruškou.
Mouku nasypeme do mísy, mírně osolíme, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a zalijeme šlehačkou. Vše rukama důkladně prohněteme nejprve v míse, posléze na pomoučeném vále.
Z těsta uděláme váleček, který nožem rozdělíme na osm dílů. Každou osminku vyválíme dokulata a poté opět rozdělíme na rovnoměrné osminky, jako bychom krájeli pizzu.
Těsto plníme nádivkou (můžeme ale také nechat bez náplně, jen z vyváleného těsta vykrájet různé tvary). Do spodní, širší části naneseme proužek nádivky, ale ne až úplně ke kraji. Poté kraje ohneme směrem dovnitř, aby nádivka nevytékala, a srolujeme jako rohlíček.
Hotové rohlíčky vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C 15 až 20 minut. Rohlíčky můžeme obalit v moučkovém cukru.
