Zelný závitek s nádivkou a houbovou omáčkou

V rámci naší soutěže si v tomto videu připravíme recept z České Lípy. Přijela nám ho představit paní Jitka Dalecká. Uvaří nám zelný závitek s nádivkou a houbovou omáčkou. Ze zelí vyřežeme košťál, aby se listy při vaření samy odlouply. Zelné listy jsou po uvaření vláčné a bude se do nich dobře balit nádivka. Nádivku připravíme tak, že si na cibulce zpěníme zeleninu. Přidáme květák na růžičky, mrkev, kedluben a pórek. Podusíme a přidáme vejce, sůl, pepř, strouhanku na zahuštění a petrželku. Zelné listy naplníme a zabalíme. Naskládáme je do pekáče, proložíme rajčaty, zalijeme vývarem a zapečeme. V následujícím videu se dozvíte, jak se dělá houbová omáčka.