Pimentovník pravý (Pimenta dioica), jehož plody známe především pod lidovým názvem nové koření, je strom, jehož sušené plody se užívají jako koření do masových vývarů, polévek nebo omáček. Má protizánětlivé, antibakteriální a antioxidační vlastnosti, používá se při problémech s trávicím systémem, doporučuje se jako podpůrná léčba při snížené imunitě, nechutenství, chrání zdraví srdce a zlepšují krevní oběh. Poradíme, jak si z něj vyrobit tinkturu vhodnou na bolavá kolena.
Tinktura z koření pomůže od bolesti nejen kolenům (Zdroj: Archiv FTV Prima, se svolením FTV Prima)
Nové koření
Je stálezelený strom, dorůstající do výšky 10-15 m, s lesklými oválnými listy. Pochází ze Střední Ameriky a dožívá se stáří až 100 let. Strom začíná plodit po 5 roce a je plně plodící po dobu 20 let. Jeho bílé malé květy se po odkvětu změní v malé zelené plody, které zráním získávají tmavě fialovou barvu. Sklízejí se, až získají potřebnou velikost.
Sbírají se, díky výšce stromů, výhradně ručně. Suší se na slunci, kde získají svou charakteristickou tmavohnědou barvu. Svůj název nové koření získal díky pozdnímu příchodu do Evropy v 17. století, neboť toto koření bylo známé v Americe již v 15. století, když jej přivezli objevitelé z dalekých cest. Plody jsou zdrojem tříslovin, silic, olejů, vitamínů A a C, ale také minerálů, vápníku, hořčíku, draslíku a fosforu.
Tinktura z nového koření
Je vhodná při bolestech kolen, ale i unavených a namožených kloubech. Na přípravu tinktury budete 1 lžíci nového koření, kterou rozdrtíte v hmoždíři, a zalijete 3 dcl vysokoprocentního alkoholu. Necháte 3 týdny louhovat macerováním. Důležité je každý týden protřepat, aby se uvolnily potřebné látky. Následně přecedíte a dle potřeby užíváte třeba na bolavá kolena.
Na přípravu budete potřebovat dvě hrsti nového koření, které si svaříte po 20 minut ve 3 l vody. Po uvaření necháte hodinu odstát a nalijete do koupele. Koupel je vhodné praktikovat dvakrát týdně po dobu 20 minut.
Tip:
Nevyhazujte nové koření, které zůstalo například v polévce. Ještě je můžete využít na přípravu tinktury nebo koupele.
Zdroj informací: pořad Vychytávky Ládi Hrušky; celostnimedicina.cz
