Pepř je nedílnou součástí mnoha receptů. Známe několik druhů, ale možná už nevíme, jak s pepřem zacházet.
Používáte koření často? Jak správně nakupovat a používat koření? Podíváme se jak je to například s pepřem. Známe pepř černý, bílý, červený a zelený. Pepř bychom měli převážně nakupovat v celku, protože mletím velmi rychle ztrácí cenné léčivé účinky, chuť a vůni. Nejlepší je si koření namlít přímo při přípravě pokrmu.
Publikováno: 29.9.2005, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.