Proč kombinovat pšeničnou mouku s celozrnnými?

Kombinace pšeničné mouky a celozrnné může přinést zajímavé zjištění (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Práce s pšeničnou moukou je pro většinu českých pekařů a pekařek dobře známá

Rýžová nebo pohanková mouka neobsahuje lepek

Doporučujeme postupně míchat “běžnou“ mouku s celozrnnou

Zobrazit celou galerii

reklama