Proč kombinovat pšeničnou mouku s celozrnnými?

Rýžová nebo pohanková mouka neobsahuje lepek — Rýžová nebo pohanková mouka neobsahuje lepek (zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Kombinace pšeničné mouky a celozrnné může přinést zajímavé zjištění (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Práce s pšeničnou moukou je pro většinu českých pekařů a pekařek dobře známá

Doporučujeme postupně míchat “běžnou“ mouku s celozrnnou

Rýžová nebo pohanková mouka neobsahuje lepek

Zobrazit celou galerii

reklama