Upečte si hruškový koláč, jaký jste ještě nejedli! Pokud vám teď stromy těžknou hruškami, využijte je do výborného dezertu. Kakaové těsto spolu s nádechem skořice skvěle doladí jejich chuť a vznikne výtečně hruškové vlnobití. Těsto budete mít hotové raz dva, doladíte polevou a můžete si pochutnávat.
Do těsta ještě nakonec přidejte asi půlku z nakrájených hrušek. Nezapomeňte si taky připravit pekáček. Vymažte tukem a vysypejte moukou. Těsto nalijte do vymazaného pekáčku a nasypte na něj zbylé hrušky.
Vložte do rozpálené trouby. Pečete asi 30 minut na 180 °C. Koláč ještě vylaďte polevou. Citronovou polevu si připravíte jednoduše. Do misky dejte 4 lžíce moučkového cukru a přidejte 1 lžíci šťávy z citronu. K tomu přidejte 2 lžíce horké vody. A míchejte do zhoustnutí.
Hruška není jen tak nějaké ovoce. Je zdrojem mnoha prospěšných látek. Jsou to například vitamin C, draslík, třísloviny a flavanoidy, malé množství jódu. A samozřejmě v ní najdete vlákninu. Díky hruškám si zpevníte cévní stěny a obsažený draslík pomáhá správnému fungování srdce. Prospějí při žaludečních obtížích a působí také močopudně. Fungují i jako antioxidant a pro posílení imunitního systému. Často se používají i listy. Odvar působí blahodárně na močové cesty, jako prevence i léčba močových kamenů. Využijete ho také při revmatismu.
Znáte cibuli egyptskou, česky zvanou česneková pažitka? Rozhodně byste měli, protože je nadupaná vitaminem C a silnými antibakteriálními a antivirovými účinky.
