Hruškové knedlíky v medové peřince

Pokud se vám na zahradě urodily hrušky a rádi byste z nich připravili nějaké netradiční a zajímavé jídlo, podívejte se na recept Lenky Vlkové z Bořanovic. Její specialita má název hruškové knedlíky v medové peřince. Potřebovat budete 1 kg malých hrušek, 250 g měkkého tvarohu, 5 plátků toustového chleba, 75 g hrubé mouky, 75 g hladké mouky, 50 g másla, 2 žloutky a sůl. Suroviny zpracujte do těsta. Nakrájené hrušky zabalte do těsta, jako knedlíky a nechte je vařit ve vodě po dobu osmi minut. Nyní si připravte peřinku...