Jednou za čas si rádi usmažíme bramboráčky. Je to chutné, syté a oblíbené jídlo pro děti i dospělé. Pokud chcete jídelníček odlehčit, zvolte jinou variantu a místo brambor nastrouhejte cuketu. Můžete dokonce strouhané brambory a strouhanou cuketu kombinovat. Pak stačí už jenom dochutit, přidat vejce, trochu hladké mouky a vysmažit.
Suroviny pro cuketové placky
- cukety
- česnek
- celé vejce
- petrželová nať
- kmín, sůl, pepř
- hladká mouka
- tuk na smažení
Jak vysmažit zdravé cuketové placky
Cuketu důkladně umyjte a nastrouhejte na hrubším struhadle. Vrchní slupku nemusíte odstraňovat, odkrojte jenom konce. Nakonec ještě nechce okapat přebytečnou vodu, ale nevymačkávejte ji. Přidejte vejce, trochu hladké mouky, ale ne příliš, těsto by mělo zůstat podobné jako na lívance. Podle vašich preferencí dochuťte lisovaným česnekem, solí, pepřem, mletým kmínem a můžete přidat jemně kurkumu nebo sušený kopr či petrželovou nať.
Připravené těsto lijete podobně jako lívance na pánvičku a usmažte na kvalitním oleji stejně velké kulaté placičky. Smažte dozlatova z obou stran a vysmažené placky pokládejte na papírové utěrky nebo ubrousky, které odeberou přebytečný tuk.
Vyzkoušejte báječnou nakládanou cuketu
Publikováno: 30. 7. 2021, Autor: Silva Pokorná, Profil autora: Silva Pokorná
Mohlo by vás dále zajímat
Kandovaná cuketa jako kiwi
Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
Pokud máte rádi kandované ovoce, můžete si zkusit vyrobit kandovanou cuketu, která díky sirupu bude chutnat jako kiwi.
Bramborové placky - Patenty
Pravé domácí bramborové placky jako od babičky si teď můžete udělat i doma i bez babičky.
Bramborové placky
Vysvětlíme, co jsou patenty na jídlo a rovnou vám i ukážeme, jak si uvařit bramborové placky s povidly a mákem na které budete potřebovat pouze brambory, kvasnice a žloutek.
Jak léčit nemocné průdušky?
Zábal na průdušky z křenu a medu
Ovocná buchta s kefírem a cuketou
Každý, komu se přes léto urodila velká várka cuket a už se je nedaří vnucovat ani sousedům, by měl zbystřit. Paní Libuška zná delikatesní recept na buchtu, po které se nejen budete olizovat, ale také ztenčíte cuketové zásoby.
Špagetové placky
Dnes si v rámci naší soutěže připravíme recept z Přerova. Paní Květoslava Povýšilová nám uvaří špagetové placky.
Kandovaná cuketa jako kiwi
Pokud máte rádi kandované ovoce, můžete si zkusit vyrobit kandovanou cuketu, která díky sirupu bude chutnat jako kiwi.
Bramborové placky - Patenty
Pravé domácí bramborové placky jako od babičky si teď můžete udělat i doma i bez babičky.
Bramborové placky
Vysvětlíme, co jsou patenty na jídlo a rovnou vám i ukážeme, jak si uvařit bramborové placky s povidly a mákem na které budete potřebovat pouze brambory, kvasnice a žloutek.
Jak léčit nemocné průdušky?
Zábal na průdušky z křenu a medu
Ovocná buchta s kefírem a cuketou
Každý, komu se přes léto urodila velká várka cuket a už se je nedaří vnucovat ani sousedům, by měl zbystřit. Paní Libuška zná delikatesní recept na buchtu, po které se nejen budete olizovat, ale také ztenčíte cuketové zásoby.
Špagetové placky
Dnes si v rámci naší soutěže připravíme recept z Přerova. Paní Květoslava Povýšilová nám uvaří špagetové placky.
