Bramborové placky

Víte co jsou patenty na jídlo? Jsou to bramborové placky, které se natírají povidly a sype se to mákem. Nakonec se to smotá a je to moc dobré. Brambory si uvaříme den dopředu ve vlastní slupce aby nám vychladly. Zbavíme se slupky a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme hladkou mouku, žloutek, kvasnice, špetku soli a vypracujeme dobře těsto. Vyválíme si co nejtenčí placky a nasucho je opečeme z obou stran a je to hotovo. Na placky dáme olej, povidla, mák a zabalíme to jako palačinku.