Návodů na špízy jsou desítky a jeden lepší než druhý. Žádné správné grilování se bez nich neobejde. A protože se pomalu, ale jistě blíží grilovací sezona, oprášíme pár receptů právě na špízy. Začneme jedním úplně jednoduchým a přidáme pár opravdových laskomin, abyste se již mohli na tu další grilovací sezonu těšit.
Jednoduché a rychlé špízy téměř bez masa (Zdroj: Prima DOMA)
Rychlé zálesákovy špízy na gril
Špízy jsou rychlou a chutnou variantou rychlé večeře nebo grilovačky se spoustou přátel. Špízy můžeme vyrobit podle chuti každého účastníka, jejich variabilita je téměř neomezená. Můžeme připravovat špízy naslano, nasladko, masové, zeleninové, sýrové, ovocné nebo kombinované z více surovin. Pokud potřebujeme rychle "odbavit" strávníky, vytvoříme pro ně rychlé špízy, na které spotřebujeme pouze tři suroviny.
Na potírání špízů si vyrobíme jednoduchou marinádu
Všechny suroviny dobře smícháme dohromady a špízy připravenou marinádou potřeme před grilováním i během něho. Špízy během grilování otáčíme, aby se propekly ze všech stran.
Z oleje, soli, feferonkové pasty a cibule připravíme marinádu, do které naložíme krkovici nakrájenou na větší kostky nebo plátky. Marinujeme přes noc. Druhý den napícháme maso s cibulí na jehlu nebo špejle a rovnoměrně grilujeme. Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.
Vyrobte si své vlastní dřevěné uhlí pro letní grilování:
Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
Publikováno: 31. 5. 2021, Autor: Martina Pilzová, Profil autora: Martina Pilzová
