Jak se dělá pravá moravská škvarková pomazánka

Co na škvarkovou pomazánku potřebujeme

• 250 – 300 g mletých škvarků
• 3 natvrdo uvařená vejce
• 2 lžíce hořčice
• 2 nastrouhané sterilované okurky
• 1 cibule nebo 1 svazek jarní cibulky
• sůl
• pepř
• 1 stroužek česneku

Jak při přípravě škvarové pomazánky postupujeme

1. krok: ke škvarkům nastrouháme okurky a vejce

Škvarky dáme do misky a nastrouháme k nim natvrdo uvařená vejce a okurky.

i (Zdroj: archiv FTV Prima)

2. krok: ke škvarkům přidáme cibuli a hořčici

Cibuli nebo jarní cibulku nakrájíme a přidáme ke škvarkům, spolu s hořčicí.

i (Zdroj: archiv FTV Prima)

3. krok: ke škvarkům prolisujeme stroužek česneku  

Podle chuti osolíme, opepříme a nakonec přidáme prolisovaný česnek.

i (Zdroj: archiv FTV Prima)

4. krok: všechny ingredience promícháme

Umleté škvarky se všemi přidanými ingrediencemi dobře promícháme.

i (Zdroj: archiv FTV Prima)

5. krok: škvarkovkou potřeme chleba a ozdobíme natí

Na ozdobení nakrájíme zelenou nať. Škvarkovou pomazánkou potřeme čerstvý, nejlépe domácí chleba a podáváme. Dobrou chuť!

i (Zdroj: archiv FTV Prima)

Mohlo by vás dále zajímat

Těsto se škvarky a se zelím

V tomto videu si v rámci naší soutěže připravíme těsto se škvarky a se zelím. Vyzkoušíte ho taky?

Recept na škvarkovou pochoutku

Škvarky neodmyslitelně patří mezi druhotné zabíjačkové pochoutky. Víte, jak si je připravit a jak vyrobit škvarkové sádlo?

Zdravá škvarkovka

Jak si připravit pohankové škvarky?

Pravá škvarková pomazánka

Jak si vyrobit domácí škvarkovou pomazánku

Recept na pečený bramborový knedlík

Už jste někdy jedli bramborový knedlík? Zcela určitě. A jedli jste ho také pečený? Pokud ne, máme pro vás recept.

Recept na opočenskou specialitu bramborku

Krajový specifický recept na bramborku v sobě snoubí kombinaci brambor, škvarků a švestek.