Tvarohový mazanec - trochu jiná velikonoční klasika

Recept na tvarohový mazanec

Kromě klasického mazance z kynutého těsta můžete letos vsadit na trochu jinou klasiku. A sice tvarohový mazanec.

Suroviny:

• 1 celý tvaroh
• 500 g hladké mouky
• 250 g moučkového cukru
• 160 g másla
• 2 vejce
• 1 vanilkový cukr
• kůra z 1 citronu
• rozinky (mohou být namočené v rumu)
• kandované ovoce
• 1 prášek do pečiva

Možno přidat i mandle na plátky do těsta i na ozdobu.

i (Zdroj: Martina Pilzová)

Postup:

Máslo utřeme s cukrem a vejcem, přidáme tvaroh, citronovou kůru, rozinky, kandované ovoce, vanilkový cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně vmícháváme do hmoty. Uhněteme pevné těsto. Z něho vytvarujeme bochánek, který dáme na plech, vystlaný pečícím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20 minut a dalších 30 minut při 180 °C.

Horký upečený mazanec potřeme tukem a pocukrujeme moučkovým cukrem. Když mazanec vychladne, zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme dva dny uležet.

i (Zdroj: Martina Pilzová)

K velikonocům patří i beránek - zde je recept

Mohlo by vás dále zajímat

Vyzkoušejte recept na kynutý velikonoční věnec

Recept na kynutý velikonoční věnec

Typy na velikonoční dekorace

Rozhovor s paní Leonou Emou Wágnerovou o nápadech na rychlé velikonoční dekorace.

Houbová čalamáda

Ukážeme, jak si z hub, papriky, cibule a dalších ingrediencí uvařit houbovou čalamádu, která se skvěle hodí k masu, nebo na topinky.

Tvarohové nebíčko

Moučník ke kafíčku má rád každý. S tímto rychlým receptem budete mít v puse přímo nebe.

Míša dort

Tradiční Míša dort chutná a chutnal vždy každému nejen dětem. V odlehčené verzi chutná minimálně stejně skvěle jako v normální verzi.

Chodský koláč

Vyzkoušejte chodský koláč podle našeho receptu.