Velikonoční mazanec z kynutého těsta

Připravte si tradiční mazanec podle receptu jako od babičky. Vysvětlíme si, proč je důležité poctivé hnětení těsta, jak funguje dvojí kynutí a na co si dát pozor při pečení. Přidáme také osvědčené tipy a drobnosti, které rozhodují o tom, zda bude mazanec jen obyčejný, nebo opravdu neodolatelný.