Amur na zelenině

V následujícím videu si v rámci naší soutěže Ryby, rybičky z naší vodičky připravíme recept ze Sušice. Recept nám přijel připravit pan Jaroslav Kalivoda. Připravíme si amura na zelenině. Na Amura na zelenině budeme potřebovat amura bílého, olej, rybí koření, nakládanou kořenovou zeleninu, slaninu a smetanu. Amura naporcujeme a naložíme ho do koření na ryby a do oleje. Asi po čtyřech hodinách orestujeme a dáme na pekáč. Přidáme zeleninu a slaninu a dáme zapéct. Na závěr zalijeme smetanou na zjemnění a dáme ještě na chvíli do trouby. Podáváme s pečivem, či bramborem.