Perníkové muffiny

Kdo má rád muffiny bude chtít vyzkoušet náš další recept. Vzhledem k tomu, že se blíží doba Vánoc, připravíme si perníkové muffiny. Jak na ně nám řekne paní Gabriela Kratochvílová. Připravíme si kypřící prášek do perníku, vejce, hladkou mouku, olej, mléko, cukr, med, povidla, sušené švestky namočené v rumu a kakao. Smícháme suroviny a připravíme husté těsto. Do forem si přidáme papírové košíčky, do kterých si nachystáme švestky. Naplníme košíčky asi do poloviny a můžeme dát péci.