Dnes si ukážeme jak upéct svatomartinskou husu. Na výběr bude z české klasiky a italské varianty.
Svatomartinská husa je jedna z tradičních českých jídel. My si ukážeme variantu českou i italskou. Stačí si jen vybrat. Na českou variantu si připravíme husu a pořádně ji osolíme. Dále posypeme kmínem a naplníme ji oloupanými a nakrájenými jablky. Zbytek jablek můžeme dát okolo do pekáče a podlijeme vodou. Na italský způsob si připravíme husí prsa. Nařízneme kůži a bez omaštění opečeme na pánvi kůží dolů. Připravíme si šťávu podle návodu ve videu a můžeme podávat.
Mohlo by vás dále zajímat
Publikováno: 17.5.2019, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.
Mohlo by vás dále zajímat
Pečená husa
Připravíme si pečenou husu. K receptu si přidáme i odchyt a zabití.
Svatomartinská husa a její historie
Chovatel Jakub Moravec popovídá o historii svatomartinské husy, jak se dříve i nyní vykrmuje a její další využití v případě, že ji neplánujeme sníst
Husy z celého světa na jihu Čech
Jak chovat husy z celého širého světa ukáže chovatelka Ivana Soldánová
Chov české husy
Chov české husy je výborným zdrojem kvalitního masa.
Chov husokachen
Chov husokachen
Ananasová bábovka s polevou
Svatomartinské hody s sebou přináší i pečení a vaření. Mezi klasiky patří samozřejmě husy a nějaký zákusek. Originálním moučníkem může být ananasová bábovka s limetkovou polevou.
Pečená husa
Připravíme si pečenou husu. K receptu si přidáme i odchyt a zabití.
Svatomartinská husa a její historie
Chovatel Jakub Moravec popovídá o historii svatomartinské husy, jak se dříve i nyní vykrmuje a její další využití v případě, že ji neplánujeme sníst
Husy z celého světa na jihu Čech
Jak chovat husy z celého širého světa ukáže chovatelka Ivana Soldánová
Chov české husy
Chov české husy je výborným zdrojem kvalitního masa.
Chov husokachen
Chov husokachen
Ananasová bábovka s polevou
Svatomartinské hody s sebou přináší i pečení a vaření. Mezi klasiky patří samozřejmě husy a nějaký zákusek. Originálním moučníkem může být ananasová bábovka s limetkovou polevou.