Léčivé účinky hlívy ústřičné

Proč máme pěstovat hlívu ustřičnou? Hlíva obsahuje spoustu betaglukanu. Hlíva v celku působí na krevní tlak, na snížení hladiny cholesterolu a tím na kardiovaskulární systém. Navíc dokáže odstranit příčiny vzniku bradavic a zamezit jejich opakovanému růstu. Hlívu konzumujeme jako syrovou v salátech nebo rozmixovanou v pomazánkách nebo jako vařenou v polévce. Nejúčinnější je však v sušeném stavu. Musíme ji sušit, ale pomalu a maximálně do 40 stupňů.