Hlíva ústřičná na zahradě

Pan Zdeněk pěstuje hlívu na zahradě na kmenech stromů. Houbu do nich dostává pomocí tampónů, kterým se říká patrony, ve kterých je násada té hlívy. Ty se přibíjí hřebíčkem mezi dřevo a kůru, dokola celého pařezu. Hřebík tam zůstane. Kmen se potom zalije a obmotá se potravinářskou fólií a nožem se prořízne na některých místech, aby ta hlíva mohla prorůstat ven. Zdeněk má zajímavé recepty na guláš z hlívy, protože úrodu mívá velikou.