Jak sušit rajčata

Máte velkou úrodu rajčat a už nevíte, co s nimi udělat? Jistě jste si někdy koupili sušená rajčata. Pokud vám chutnala, jistě oceníte, že v následující reportáži se dozvíte, jak si je můžete udělat doma. V létě můžeme rajčata sušit přímo na slunci. Na podzim už ale musíme využít sušičky nebo troubu. Velmi důležité je zvolit správný druh rajčat. Rajčata na sušení by měla mít co nejvíce dužiny a málo vody. Lze to obejít tak, že tekutou část rajčete odstraníme a sušíme bez ní.