Tradiční recept na velikonoční jidáše

Jidáše jsou znamením zdraví, pečou se na velikonoční středu a jíst by se měli ve čtvrtek ráno. Je to připomínka zrádného Jidáše, která se váže k historii ukřižování Ježíše. V dnešní době nejsou tradice tak svázané a můžeme si upéct třeba tvar kuřátka a na sladkém pokrmu si jednoduše jen pochutnat. Sladké těsto by mělo kynout tři hodiny a každou hodinu je potřeba ho opět srazit hnětením a nechat opět kynout. Takto připravené těsto má skvělou konzistenci i chuť.