Vinobraní beze ztrát

Domácí hrozny můžete zpracovat kompletně, od plodů po listy a semínka. Z hroznů vznikne sušený prášek do pečiva či smoothie, redukce jako sirup, z listů plněné rolky a z vína želé nebo marináda. V článku najdete inspiraci, jak využít každý kousek a připravit i vinnou omáčku reliš.