Receptář prima nápadů 2018 (13): Smilax
Smilax, neboli přestup huňatý pochází ze Severní Ameriky. Vytváří dlouhé ostnité výhony. Kromě kořenů, které se suší a využívají jako léčivá droga, ja zajímavé použití mladých výhonů, které když vyrostou do délky 1,5m, tak se sbírají a využívají jako chřest. Jde o kulinářskou zvláštnost, která je k dispozici jenom na jaře, kdy raší, a pouze v oblastech kde roste.
Tato pnoucí rostlina roste v lužních lesích Dá se snadno pěstovat. Je zcela mrazuvzdorná a netrpí běžnými chorobami. Rosta jak na slunci, tak ve stínu. Kvete nenápadnými bílými kvítky, které dozrají do tmavých bobulí, které chutnají ptákům. Výhonky obsahují velké množství minerálů, fytosterolů. Sušené kořeny se používají v léčbě kožních nemocí, revmatismu, bolestem kloubů. Také se z nich připravují čaje na léčbu lupénky a impotence. Dále se léčivé tonikum používá proti bolestem hlavy a zánětům. Má antibiotické a antimykotické účinky.
Publikováno: 27.5.2018, Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.