Klasické jednohubky, chuťovky, či moderně finger foods, jsou velmi oblíbené. Patří k tradičnímu českému slavnostnímu pohoštění. Také je milujete? Jak ale docílit, aby všechny byly dokonale stejné. Máme pro vás vychytávku, s níž dokážou připravit dokonalé jednohubky i vaše děti.
Klasické jednohubky-klasika české studené kuchyně
Klasické jednohubky, kdo by je neznal. Malý kousek chleba, veky nebo rohlíku, který se servíruje společně s pomazánkou, salámy, sýry, zeleninou, ovocem a dalšími přísadami. Jedním soustem ochutnáte širokou škálu chutí a ani se přitom neumažete, protože aby se jednohubky nerozpadly a lépe uchopily, jsou obvykle spojeny dřevěnými nebo ozdobnými plastovými párátky. Jde o typicky českou pochoutku, která patří k chloubě tradiční studené kuchyně. Je to starší sourozenec chlebíčku. Co je však u jednohubek důležité, je to, aby pěkně vypadaly, a právě tomu se budeme věnovat v našem článku.
Co k tvorbě pěkně tvarovaných jednohubek budete potřebovat?
- JANETTE stříkačku výplachovou 150 ml
- 20 ml injekční stříkačku
- ostrý nůž nebo pilku
- prkénko
- potraviny vhodné na chlebíčky
- špejle
![Jednohubky si snadno vyrobíte pomocí těchto stříkaček](https://img.primadoma.cz/w_2/28/41/column/284141a19c1209dba4b9c658ecc7abf3_yan_2950.jpg)
Postup výroby:
![Stříkačkám je zapotřebí nejprve uříznout dna s hroty](https://img.primadoma.cz/r/34/43/column/3443471239cfaf0e4befc728074ee924_yan_2966.jpg)
Klasické jednohubky netradičně vyrobíte pomocí těchto stříkaček, které je však nutné nejprve trochu upravit. Ostrým nožem jim uřízněte dno s hrotem. Pokud máte pilku, použijte k tomu raději pilku.
![Následně stříkačky použijte jako vykrajovátko](https://img.primadoma.cz/r/af/ad/column/afadaa7c01314b5d34164c246559e427_yan_2992.jpg)
Takto upravené stříkačky potom použijte jako vykrajovátka. Vykrojte jimi postupně chléb, sýr, salám a jiné pochutiny. Budou se vám krásně vrstvit do nitra stříkačky, přičemž se píst bude vysouvat vzhůru.
![Všechny vrstvy spojte špejlí](https://img.primadoma.cz/r/e0/a9/column/e0a90a9b67d79ee112d020870d6b15fb_yan_2997.jpg)
Takto utvořenou pěknou jednohubku spojte špejlí a nakonec ji pomocí pístu vytlačte ze stříkačky. Jednohubku máte rázem utvořenou. Výroba jednohubek tímto způsobem je snadná, rychlá a efektivní. Všechny totiž budou dokonalé a zcela stejné. Zvládnou je vyrobit i děti.
Naše tipy pro tvoření jednohubek
K tvorbě jednohubek můžete rovněž použít vykrajovátka na cukroví, kelímky, víčka od lahví, papírové šablony. K vytvoření složitějších tvarů je vhodné použít i nože a vykrajovače na zeleninu. Vykrojit s nimi totiž můžete hvězdičky, srdce nebo zvířátka. No a za zkoušku rozhodně stojí i tvořítka na muffiny. V neposlední řadě potom můžeme ještě doporučit i tvořítka na vykrajování z fondánu nebo marcipánu, s jejichž pomocí vytvoříte originální jednohubky.
Zdroje informací: Vychytávky Ládi Hrušky
Publikováno: 13. 7. 2024, Autor: Adriana Dosedělová, Profil autora: Adriana Dosedělová