Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Takzvaný tatarský biftek, lidově tatarák, je zvláštním druhem svérázné delikatesy ze syrového masa. Podobně jako carpaccio, je i tatarák nutné připravovat z kvalitních a čerstvých surovin, neboť se jedná o pokrm bez předcházející tepelné úpravy. Existuje také spousta legend o původu tatarského bifteku, které ale nemají nic společného s původem vzniku pokrmů z mořských či jiných ryb. Zkuste lahodný, dietní a zdravý tatarák z lososa! Budete se (v dobrém) divit, co jste si to připravili. Sledujte video recept!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept!
Tataři byli považování za skvělé bojovníky a ještě lepší jezdce na koních. A velmi často také kočovali a měnili místa svého pobytu. Muži trávili celé dny v sedle, pod kterým měli uskladněné maso, syrové hovězí maso ležící mezi koňským hřbetem a koženým sedlem zatíženým tělem jezdce. Maso bylo tedy neustále hněteno a díky tomu vláčnělo a bylo snadné jej žvýkat. Stačilo jen sesednou a kus si uříznout. Teprve až v moderní době se maso začalo semílat a dochucovat množstvím koření do podoby lahůdkového pokrmu. Podobně je tomu i s mořskými rybami, které se podávaly syrové, nasolené a nebo uskladněné v různých lácích, každopádně ale bez předcházející tepelné úpravy. Dejte si tatarák z lososa, sledujte video recept.
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: )
Syrové maso? Jistě!
Mimochodem, slavné sushi je rovněž syrové maso a pokud si ve Francii objednáte ústřice, pak ještě dříve, než je zapijete skvělým chablis, si můžete uvědomit, že jíte nejen syrové, ale navíc živé maso (tedy živé do té chvíle, než zvířátko pokapete šťávou z citronu).
TIP: zkuste tatarák z lososa. Je to snadno připravitelná delikatesa, je dietní a přesto sytá. Rozhodně je to vítané zpestření jídelníčku.
A čím tatarák z lososa zapíjet?
Zkuste rozhodně bílé víno, víno s přirozenou kyselinkou a pokud máte v oblibě vína z Moravy, pak např. ryzlink a nebojte se pořídit si pozdní sběr.
Dobrou chuť! Stačí sledovat video recept na tatarák z lososa!
Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: ) Dietní, chutné a zdravé? Tatarák z lososa! Sledujte video recept! (Zdroj: )
