Takzvaný tatarský biftek, lidově tatarák, je zvláštním druhem svérázné delikatesy ze syrového masa. Podobně jako carpaccio, je i tatarák nutné připravovat z kvalitních a čerstvých surovin, neboť se jedná o pokrm bez předcházející tepelné úpravy. Existuje také spousta legend o původu tatarského bifteku, které ale nemají nic společného s původem vzniku pokrmů z mořských či jiných ryb. Zkuste lahodný, dietní a zdravý tatarák z lososa! Budete se (v dobrém) divit, co jste si to připravili. Sledujte video recept!
Diskuze k článku