Pikantní pomazánka s pikantním názvem sloní mls

Obohaťte letos svoji tabuli o něco nového, co vaše hosty rozhodně nenechá chladnými. Naopak, nejspíš se po tom jen zapráší. Alespoň takovou zkušenost má paní Jitka Šedivá z Dolní Stropnice se svou její výtečnou pikantní pomazánkou s názvem sloní mls. „Je to jednoduchá příprava a pomazánka se hodí na všechny možné příležitosti a oslavy. Je v ní trochu chilli, takže je lehce pikantní,“ popsala svůj recept na sloní mls Láďovi Hruškovi.

Co je na sloní mls budeme potřeba

  • 360 g měkkého salámu
  • 1 malá sklenice okurek
  • 2 cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 4 kostky cukru
  • ½ lžíce octa
  • 80 g rajčatového protlaku
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • ½ lžičky mletého chilli
  • 150 g majonézy
Co je na sloní mls budeme potřeba
Co je na sloní mls budeme potřeba (Zdroj: archiv FTV Prima)

Jak při přípravě sloního mlsu postupujeme

1. krok: nakrájíme salám, cibuli a okurky

Najemno nakrájíme salám, cibuli a okurky a nasypeme do větší misky.

Recept na sloní mls: nakrájíme salám, cibuli a okurky
Recept na sloní mls: nakrájíme salám, cibuli a okurky (Zdroj: archiv FTV Prima)

2. krok: připravíme si dresink

V kastrůlku smícháme olej, ocet, hořčici, protlak, cukr a chilli a krátce povaříme na mírném ohni, tak aby se všechny suroviny pěkně propojily.

Recept na sloní mls: připravíme si dresink
Recept na sloní mls: připravíme si dresink (Zdroj: archiv FTV Prima)

3. krok: vše důkladně promícháme

Hotový dresink nalijeme do mísy k pokrájeným ingrediencím a důkladně promícháme. Vložíme do lednice, kde necháme vychladnout.

Recept na sloní mls: vše důkladně promícháme
Recept na sloní mls: vše důkladně promícháme (Zdroj: archiv FTV Prima)

4. krok: nakonec vmícháme majonézu

Na závěr vmícháme majonézu. Servírujeme namazané na pečivu nebo jako salát.

Recept na sloní mls: nakonec vmícháme majonézu
Recept na sloní mls: nakonec vmícháme majonézu (Zdroj: archiv FTV Prima)

Související k tématu