Tuňákové telecí čili Vitello tonnato

Správně upečené maso má být na řezu růžové — Správně upečené maso má být na řezu růžové (zdroj: Prima DOMA MEDIA, s.r.o.)

Jak chutná vitello tonato neboli telecí s tuňákovou omáčkou? (Zdroj: Prima DOMA MEDIA, s.r.o.)

Telecí maso svážeme do válečku

Okořeníme rozmarýnem

Maso dopečeme v troubě

Balsamico zahřejeme na plotně

Olej na perly musí být vychlazený

Tuňáka dáme do mixéru i s olejem nebo šťávou

Všechny suroviny rozmixujeme

Správně upečené maso má být na řezu růžové

Plátky telecího přelijeme tuňákovou omáčkou

Zobrazit celou galerii

reklama