Tuňákové telecí čili Vitello tonnato

Jak chutná vitello tonato neboli telecí s tuňákovou omáčkou? (Zdroj: Prima DOMA MEDIA, s.r.o.) Telecí maso svážeme do válečku Okořeníme rozmarýnem Maso dopečeme v troubě Balsamico zahřejeme na plotně Olej na perly musí být vychlazený Tuňáka dáme do mixéru i s olejem nebo šťávou Všechny suroviny rozmixujeme Správně upečené maso má být na řezu růžové Plátky telecího přelijeme tuňákovou omáčkou
Zpět na článek