Zelená pomazánka? Není zkažená, ale naopak zdravá a plná chutí
Využijte skvělé účinky i chuť avokáda a udělejte si z něj pomazánku. I přes vysoký obsah tuku se avokáda nemusíte bát. Dokáže totiž se špatnými tuky bojovat. Dokonce pomáhá při hubnutí. Když ho navíc smícháte s tvarohem a vajíčky, bude o maximálně zdravou pochoutku postaráno.
Avokáda rozpulte, odstraňte z nich pecky a lžící vyškrábejte dužninu do misky. Vejce do misky k avokádu nastrouhejte na hrubém struhadle. Vidličkou pěkně spojte dohromady.
Přidejte jednu vaničku tvarohu. Můžete sáhnout po variantě, která se vám líbí nejvíce – odtučněný, polotučný nebo tučný. Nakonec dochuťte solí a pepřem, zakápněte troškou citronové šťávy a prolisujte česnek. Množství dejte podle vlastní chuti. Promíchejte a nechte chvíli odpočinout v lednici.
Avokádo, stejně jako další exotické ovoce, si můžeme dopřávat, kdykoliv na něj máme chuť. Kromě zajímavých chutí má pozitivní účinky na organismus. Avokádo je plod z Ameriky, který už konzumovali tisíce let zpátky. Je známé pro velké množství tuku. Najdete v něm 60 % mononenasycených mastných kyselin, 15 % nasycených mastných kyselin a 10 % polonenasycených. Dále je v něm množství vitaminů a minerálů – vitamin K1, B5, B6 a B9, C, E, z minerálů hořčík, draslík a mangan. Obsahuje i dost vlákniny (asi 30 %).
Avokádo obsahuje spoustu látek nezbytných pro vaše zdraví
Ačkoliv má obsah tuku takový, jaký má, dokáže při správné konzumaci bojovat s tělesným tukem. Díky tomu prospěje vašemu srdci i cévám, snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů. Snižuje pocit hladu a pomáhá tak při hubnutí. Umí také snížit krevní tlak. Pomáhá i při zánětech močových cest, při jaterních problémech a nervových onemocněních. V minulosti používali avokádo také pro afrodiziakální účinky a zvýšení libida.
Pecky z avokáda nevyhazujte. Vypěstuje si z nich rostlinky:
Avokádo má v kuchyni spoustu využití, jen jeho cena v obchodech je poměrně vysoká. S jednou jeho peckou si ale vystačíte na vypěstování skvělého domácího avokáda.
