Máte na něco chuť, ale hlídáte si příjem kalorií? Pak se nebojte pustit do těchto výtečných dortíčků s jogurtem. Díky jogurtu budou vláčné a také lehké. Nemusíte použít tuk a dortíčku ke kávě se tak nemusíte vyhýbat. Navíc je ochutíte sezónním ovocem. Už na ně máte chuť?
Na jogurtové dortíčky si nachystejte:
- 4 vejce
- 100 g cukru krystal
- 120 g hladké mouky
- 180 g bílého jogurtu (případně můžete použít meruňkový nebo jiný ochucený jogurt podle použitého ovoce, který podpoří chuť)
- 2 vanilkové pudinky
- ½ kávové lžičky jedlé sody
- rybíz a meruňky na ozdobení (v zimě můžete nahradit rozinkami nebo sušenými brusinkami)
Nejprve si vymažte formičky tak, jak jste zvyklí, třeba máslem. Použijte košíčky nebo třeba formičky na muffiny. Pak je ještě vysypejte strouhankou nebo hrubou moukou. Troubu si nechte předehřát na 170 °C. Celá vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Mouku smíchejte se dvěma sáčky pudinku a rozmíchejte v ní také jedlou sodu.
Směs mouky vmíchejte do vyšlehaných vajec. A přidejte ještě jogurt.
Těstem potom můžete plnit formičky. Nejlépe lžící a ne až po okraj. Těsto vyběhne a přeteklo by, pokud by ho bylo moc.
Meruňky omyjte a nakrájejte na měsíčky. Ozdobte jimi dortíčky a přidejte pár bobulí rybízu. Vložte do předehřáté trouby a pečte asi půl hodiny.
Hotové dortíky vyndejte z trouby. Nechte vychladnout, vyjměte z formiček a pocukrujte moučkovým cukrem.
Nebo si upečte rychlý jablečný koláč:
Publikováno: 2. 10. 2021, Autor: Lenka Tajbrová