Nebudete asi chtít věřit, že cuketa, tahle na mnoho způsobů lahodně připravovaná zelenina, se těší naší pozorností jen něco přes 25 let. Vyšlechtili ji Italové a dělají s ní hotová kouzla. My ale také neleníme. Zkusili jste už cukety naložit? Velká lahůdka!
Co budete potřebovat na nakládané cuketky
- 1 zelenou cuketu
- 1 žlutou cuketu
- 1 mrkev
- 2 šalotky
- nové koření
- libeček
- petržel
Co budete potřebovat na nálev
- 400 ml vlažné vody
- 200 ml octa
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžičky soli
- pepř
Jak budete postupovat při přípravě nakládaných cuketek
1. krok: zeleninu oloupejte
Cuketu a mrkev oloupejte, ale slupky z cukety nevyhazujte.
![1. krok: zeleninu oloupejte](https://img.primadoma.cz/w_2/2f/47/column/2f478f8cb093927d74e821e1f17df6ed_3962944-vpr_15_08_17_4245.jpg)
i (Zdroj: Prima FTV)
2. krok: cuketky nakrájejte
Cukety nakrájejte na malé kostičky.
![2. krok: cuketky nakrájejte](https://img.primadoma.cz/w_2/cc/55/column/cc5539464702471a43e18136a8c6c75c_3962947-vpr_15_08_17_4271.jpg)
i (Zdroj: Prima FTV)
3. krok: nakrájejte mrkev
Nakrájejte mrkev na kolečka a nasekejte bylinky a šalotku.
![3. krok: nakrájejte mrkev](https://img.primadoma.cz/w_2/3e/05/column/3e05f531e27a714eb8fce1f8c37990c3_3962950-vpr_15_08_17_4303.jpg)
i (Zdroj: Prima FTV)
4. krok: vyskládejte do sklenic
Do sklenice vkládejte střídavě kostky cukety, kolečka mrkve, šalotku a slupky z cukety. Průběžně prokládejte kořením.
![4. krok: vyskládejte do sklenic](https://img.primadoma.cz/w_2/c7/2e/column/c72e8e37aaec730e5842a53b117b0fc5_3962953-vpr_15_08_17_4335.jpg)
i (Zdroj: Prima FTV)
5. krok: připravte nálev
Připravte nálev ze všech ingrediencí a zalijte jím zeleninu ve sklenicích.
![5. krok: připravte nálev](https://img.primadoma.cz/w_2/6c/7a/column/6c7af9062ab51b6199e40d95f9982faf_3962956-vpr_15_08_17_4389.jpg)
i (Zdroj: Prima FTV)
Publikováno: 24. 9. 2018, Autor: Veronika Nováková , Profil autora: Veronika Nováková