Nebudete asi chtít věřit, že cuketa, tahle na mnoho způsobů lahodně připravovaná zelenina, se těší naší pozorností jen něco přes 25 let. Vyšlechtili ji Italové a dělají s ní hotová kouzla. My ale také neleníme. Zkusili jste už cukety naložit? Velká lahůdka!
Co budete potřebovat na nakládané cuketky
- 1 zelenou cuketu
- 1 žlutou cuketu
- 1 mrkev
- 2 šalotky
- nové koření
- libeček
- petržel
Co budete potřebovat na nálev
- 400 ml vlažné vody
- 200 ml octa
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžičky soli
- pepř
Jak budete postupovat při přípravě nakládaných cuketek
1. krok: zeleninu oloupejte
Cuketu a mrkev oloupejte, ale slupky z cukety nevyhazujte.

i (Zdroj: Prima FTV)
2. krok: cuketky nakrájejte
Cukety nakrájejte na malé kostičky.

i (Zdroj: Prima FTV)
3. krok: nakrájejte mrkev
Nakrájejte mrkev na kolečka a nasekejte bylinky a šalotku.

i (Zdroj: Prima FTV)
4. krok: vyskládejte do sklenic
Do sklenice vkládejte střídavě kostky cukety, kolečka mrkve, šalotku a slupky z cukety. Průběžně prokládejte kořením.

i (Zdroj: Prima FTV)
5. krok: připravte nálev
Připravte nálev ze všech ingrediencí a zalijte jím zeleninu ve sklenicích.

i (Zdroj: Prima FTV)
Publikováno: 24. 9. 2018, Autor: Veronika Nováková , Profil autora: Veronika Nováková