Nebudete asi chtít věřit, že cuketa, tahle na mnoho způsobů lahodně připravovaná zelenina, se těší naší pozorností jen něco přes 25 let. Vyšlechtili ji Italové a dělají s ní hotová kouzla. My ale také neleníme. Zkusili jste už cukety naložit? Velká lahůdka!
Co budete potřebovat na nakládané cuketky
- 1 zelenou cuketu
- 1 žlutou cuketu
- 1 mrkev
- 2 šalotky
- nové koření
- libeček
- petržel
Co budete potřebovat na nálev
- 400 ml vlažné vody
- 200 ml octa
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 lžičky soli
- pepř
Jak budete postupovat při přípravě nakládaných cuketek
1. krok: zeleninu oloupejte
Cuketu a mrkev oloupejte, ale slupky z cukety nevyhazujte.
2. krok: cuketky nakrájejte
Cukety nakrájejte na malé kostičky.
3. krok: nakrájejte mrkev
Nakrájejte mrkev na kolečka a nasekejte bylinky a šalotku.
4. krok: vyskládejte do sklenic
Do sklenice vkládejte střídavě kostky cukety, kolečka mrkve, šalotku a slupky z cukety. Průběžně prokládejte kořením.
5. krok: připravte nálev
Připravte nálev ze všech ingrediencí a zalijte jím zeleninu ve sklenicích.
Publikováno: 30. 9. 2017, Autor: Veronika Nováková , Profil autora: Veronika Nováková
Mohlo by vás dále zajímat
Kandovaná cuketa jako kiwi
Pokud máte rádi kandované ovoce, můžete si zkusit vyrobit kandovanou cuketu, která díky sirupu bude chutnat jako kiwi.
Ovocná buchta s kefírem a cuketou
Každý, komu se přes léto urodila velká várka cuket a už se je nedaří vnucovat ani sousedům, by měl zbystřit. Paní Libuška zná delikatesní recept na buchtu, po které se nejen budete olizovat, ale také ztenčíte cuketové zásoby.
Předpěstování tykvovité zeleniny
Jak se předpěstovává tykvovitá zelenina?
Recept na originální cuketovou pizzu
Recept na vynikající cuketovou pizzu. Kromě pěkné vyzrálé cukety si připravíme ještě šunku, plátkový a strouhaný sýr.
Nakládaná cuketa
Nakládaná cuketa je jednoduchá lahůdka. Prozradíme, jak nakrájené cukety a mrkev správně zalít vodou s octem a cukrem.
Salát ze spálené cukety
Z cuket se dá připravit jídel na deset tisíc způsobů. Na teplý i studený způsob. Kromě tradičních pokrmů vyzkoušejte salát ze spálené cukety.
Kandovaná cuketa jako kiwi
Pokud máte rádi kandované ovoce, můžete si zkusit vyrobit kandovanou cuketu, která díky sirupu bude chutnat jako kiwi.
Ovocná buchta s kefírem a cuketou
Každý, komu se přes léto urodila velká várka cuket a už se je nedaří vnucovat ani sousedům, by měl zbystřit. Paní Libuška zná delikatesní recept na buchtu, po které se nejen budete olizovat, ale také ztenčíte cuketové zásoby.
Předpěstování tykvovité zeleniny
Jak se předpěstovává tykvovitá zelenina?
Recept na originální cuketovou pizzu
Recept na vynikající cuketovou pizzu. Kromě pěkné vyzrálé cukety si připravíme ještě šunku, plátkový a strouhaný sýr.
Nakládaná cuketa
Nakládaná cuketa je jednoduchá lahůdka. Prozradíme, jak nakrájené cukety a mrkev správně zalít vodou s octem a cukrem.
Salát ze spálené cukety
Z cuket se dá připravit jídel na deset tisíc způsobů. Na teplý i studený způsob. Kromě tradičních pokrmů vyzkoušejte salát ze spálené cukety.
