Rychlé kokosovo-smetanové řezy, kterými potěšíte celou rodinu

Acidofilní mléko

V tomto receptu je použito acidofilní mléko. Je to zkvašené mléko obohacené o prospěšné mléčné bakterie. Obecně jsou zakysané mléčné výrobky zdrojem mnoha živin, které jsou tělu prospěšné. Obsahují vápník, bílkoviny, vitaminy A, B a D a také prospěšné bakterie. A dokáží dělat divy:

bakterie podporují trávení i upravují vyprazdňování, řeší problémy s průjmy i zácpami. Jsou tedy skvělým doplňkem při užívání antibiotik

podporují a posilují imunitní systém

pomáhá snižovat hladinu cholesterolu

Tak se nebojte tyto výrobky používat i při pečení.

Na buchtu si nachystejte:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek cukru krystal

1 hrnek acidofilního mléka

½ hrnku oleje

2 vejce

1 hrnek kokosu s cukrem

1 kypřicí prášek do pečiva

1 hrnek smetany ke šlehání

Mouku promíchejte s kypřícím práškem do pečiva. Vsypejte do ní ještě cukr a promíchejte.

i (Zdroj: Prima DOMA)

Smíchejte všechny suché suroviny

Dále do směsi přidejte celá vejce. Zamíchejte a přidejte acidofilní mléko a také olej.

i (Zdroj: Prima DOMA)

Přimíchejte vejce i acidofilní mléko s olejem

Plech si vyložte pečícím papírem a těsto na něj rozlijte. Povrch posypejte rovnoměrně kokosem smíchaným s cukrem.

i (Zdroj: Prima DOMA)

Posypte směsí kokosu a cukru

Dejte do trouby a pečte v troubě rozehřáté na 160-180 °C zhruba půl hodiny. V průběhu pečení kontrolujte špejlí – pokud se na ní těsto nelepí, máte hotovo. Povrch bude hezky dozlatova upečený. Vyndejte z trouby a zalijte ještě horkou buchtu smetanou ke šlehání.