Nakládaná zelenina se může snadno stát netradičním dárkem pro přátele a kamarády. Stačí, když si při její výrobě trochu pohrajete s vykrajovátky na cukroví.
Není každý rok posvícení, a tak jestli vás také potrápily jarní mrazíky i letní kroupy, a vaše úroda čítá pár přerostlých okurek, dvě cukety a trochu mrkve, nezoufejte! V letech velké úrody není při jejím zpracování čas na velké experimenty, ale letos si můžete hrát s kvalitou, když už kvantita pokulhává.
Co budete potřebovat
- okurky
- cukety
- mrkev
- cibuli
- kopr
- nůž
- malá vykrajovátka na cukroví (nejlépe kolečka)
- zavařovací sklenice s víčky
- nálev na okurky či nakládanou zeleninu
- prkénko na krájení
- utěrku
Jak na to
1. krok
Přerostlé okurky nakrájejte na kolečka o síle asi 1 cm a vykrajovátkem z nich vykrojte středy se semeny. Podobně zpracujte i cukety.
2. krok
Stejně tak nakrájejte mrkev na plátky silné 1 cm, vykrajovátkem je upravte do koleček a ta pak vložte do otvorů v okurkových kolečkách.
3. krok
Cibuli nakrájejte také na kolečka, silná 1 cm, vnitřní kolečka odložte, použijete je samostatně a do velkých, okrajových koleček vložte okurky a cukety s mrkví.
4. krok
Zbylou zeleninu nakrájejte na malé kousky a vytvořte z ní směs.
5. krok
Barevná zeleninová kolečka vyskládejte kolem stěn čisté a vypařené zavařovací sklenice.
6. krok
Vnitřní část sklenice vyplňte zeleninovou směsí.
7. krok
Na vrch, na vyskládanou zeleninu, položte kousky květů i stonků kopru.
8. krok
Naplněné sklenice zalijte oblíbeným nálevem, pečlivě osušte okraje sklenic a zavřete je čistými a suchými víčky. Pak sterilujte podle svých zvyklostí.
Prima tip
Nakládaná zelenina s dárkovými srdíčky
Z pevnějšího kartonu vystřihněte zubatými nůžkami srdíčka, lihovým fixem na ně napište přání a barevným provázkem je přivažte kolem sklenic. Z obyčejné nakládané zeleniny se tak stane pěkný dárek pro přátele.
Publikováno: 25. 6. 2018, Autor: Simona Sedláčková , Profil autora: Simona Sedláčková